Με τον όρο καθαρισμό εννοούμε την απομάκρυνση των ρύπων, υπολειμμάτων τροφής, σκόνης κτλ. από επιφάνειες κάθε τύπου. Για να πετύχουμε την βέλτιστη απορρύπανση χρησιμοποιούμε διάφορα καθαριστικά.
Υπάρχουν 3 κατηγορίες καθαριστικών, τα όξινα, τα ουδέτερα και τα αλκαλικά καθαριστικά.
Όξινα καθαριστικά
Είναι αυτά που το ph. τους είναι από μικρότερο από 5 και μέχρι το 0. Όσο πιο κοντά στο 0 είναι το διάλυμα του καθαριστικό είναι ισχυρά όξινο.
Είναι πολύ αποτελεσματικά κατά των ανόργανων ρύπων. Έχουν ισχυρή αφαλατική ικανότητα και διαλύουν υπολείμματα σαπουνιών και σκουριάς.
ΔΕΝ ενδείκνυται η χρήση όξινων καθαριστικών σε πλαστικές, ξύλινες, μεταλλικές επιφάνειες και μάρμαρα.
Ουδέτερα καθαριστικά
Είναι αυτά που το ph. τους κυμαίνεται από 5-7.
Έχουν ευρύ φάσμα εφαρμογής και χαρακτηρίζονται σαν καθαριστικά γενικής χρήσης. Χρησιμοποιούνται περισσότερο για συντήρηση και αρκετά ήπιους λεκέδες, αλλά το πλεονέκτημα τους είναι ότι δεν επηρεάζουν καθόλου τις επιφάνειες.
Αλκαλικά Καθαριστικά
Είναι αυτά που το ph. τους είναι μεγαλύτερο από 7 έως και 14. Όσο πιο κοντά είναι στο 14 το διάλυμα είναι ισχυρά αλκαλικό.
Είναι πολύ αποτελεσματικά στην διάσπαση των πρωτεϊνών και οργανικών ρύπων. Ενδείκνυνται για λεκέδες από λάδια και γενικότερα δύσκολη βρωμιά.
ΔΕΝ ενδείκνυται η χρήση τους σε λαστιχένιες επιφάνειες, δάπεδα με βερνίκι και σε μεταλλικές επιφάνειες